Ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Früchten strömen aus dem Glas. Saftige Schwarzkirsche und Cassis verbinden sich mit Blaubeeren, Lakritze und Sandelholz. Am Gaumen ist er vollmundig und intensiv. Feinkörnige, griffige Tannine bilden ein gutes Gleichgewicht mit einer frischen, schwarzfruchtigen Säure. Tabak, Muskatnuss und pikante Gewürze bilden komplexe Schichten zu Maulbeer- und Brombeerfrüchten, die den Gaumen abrunden. Ein typisch gut strukturierter Cabernet Sauvignon.

Der Estate Vineyard Cabernet Sauvignon ist unsere älteste Tradition hier bei Rust en Vrede. Die Sorte, für die Stellenbosch am bekanntesten ist, Rust en Vrede Cabernet Sauvignon bietet eine konzentrierte und klassische Wiedergabe der Sorte. Die Trauben für diesen Wein stammen von 22 Hektar Weinbergen, die auf dem Landgut Rust en Vrede bepflanzt sind. Der Cabernet Sauvignon wurde für 18 Monate in 300 Liter Hölzfässer aus französischer Eiche ausgebaut, wovon 20 % neues Holz waren.

Alkoholgehalt 14.1 % Vol.

Trinken bis 2035