Der Morillon aus der Ried Steinbach begeistert mit Facettenreichtum: In der Nase feine Limette, weiße Blüten und zarte Birnenaromen, getragen von einer mineralischen Frische. Am Gaumen straff und engmaschig strukturiert, begeistert er mit lebendiger weißer Frucht und einer finessenreichen Textur. Sehr leichtfüßig und elegant, klingt der Wein mit einem salzigen Abgang aus. Bereits jetzt sehr gut zu trinken, wird er von weiterer Flaschenreife von 3-5 Jahren noch weiter profitieren.

• Der Morillon (Chardonnay) wächst in 400 Metern Höhe an steilen Hängen, die von intensiver Sonneneinstrahlung profitieren. Die vielfältigen Böden aus Sand, Kies und Schotter bieten ideale Bedingungen für vielschichtige Weine mit feiner Frucht und lebendiger Mineralität.
• Der langsame, behutsame Ausbau in großen Holzfässern bewahrt die natürliche Finesse des Weins und verleiht ihm eine ausgewogene Struktur. So entsteht ein Morillon von großer Balance, feiner Frucht, lebendiger Frische und tollem Reifepotenzial.