S H O P
letzter Update: 4. Oktober 2026
WINESELECTIONONE.CH
Auserlesene Weine von renommierten Produzenten aus den besten Anbaugebieten mit Fokus auf Österreich und Italien. Jahrgangstiefe sowie Grossflaschen von diversen Weinen im Angebot. Unsere Weine lagern klimatisiert und unter kontrollierter Luftfeuchtigkeit.
96 Punkte à la Carte, 95 Falstaff, 93 Parker, 18 Gault Millau
Alkoholgehalt 13,5%vol
Gesamtsäure 5,2 g/l
Restzucker 0,4 g/l
von Hand gelesen, mit Naturhefen spontan vergoren, 18 Monate in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut. Trinkreife 15 Jahre und mehr
Flasche mit handsortiertem Naturkork
Klassifizierung: Grosse STK Ried / Südsteiermark DAC, Ried Pössnitzberg, vorwiegend südausgerichtete Kessellage mit östlichen und westlichen Ausläufen und einer Hangneigung von bis zu 75 % (der überwiegende Teil mit über 50 % Hangneigung), 400 - 540 m
Intensiver Duft, Organgen- und Hopfenblüten, Minze, Gewürze und ein zarter Hauch von Walnussaromen; steinige Mineralität mit sinnlichem Fruchtausdruck, sehr fein und schwerelose Intensität, am Gaumen delikate Saftigkeit mit animierendem Trinkfluss.
Passt zu Rinder-Consommé, kräftigen Essenzen, warme Vorspeisen, Kürbis, Steinpilze, Morcheln, Trüffel-Nudeln, Polenta, Schalen- und Krustentiere (Hummer), Kalb und Rind, gebratene Gänseleber, hervorragend zu kräftigeren Gerichten.