Blaufränkisch der Spitzenklasse!

Ried Glagsatz am Grosshöfleiner Leithagebirge (290 m bis 322 m Seehöhe) ist eine Lage mit kalkhaltiger Felsbraunerde mit extrem hohem Kalkgehalt. Der oberste Bodenhorizont beträgt lediglich 30 bis 40 Zentimeter, darunter beginnt bereits Kalkschutt und Kalkfels. Die Reifung erfolgt aufgrund der markanten Höhenlage und des kühlenden Waldeinflusses langsam. Durch den kargen Boden ist die Erntemenge niedrig.

Geplanzt im Jahr 1995. Ernte anfangs Oktober 2022, alles von Hand. Gärung und Ausbau: Edelstahlbehälter, 21 Tage Maischestandzeit, biologischer Säurebabbau und Reifung in 225 l Eichenfässern (Barrique) für 22 Monate.

Alkohol 14%, Säure 5.6 g/l, Restzucker 1 g/l

Riecht nach Brombeeren und dunklen Herzkirschen, mineralisch, kühle Eleganz, feine Tannine. Wein verfügt über gutes Reifepotential.

Passt zu kräftigen Fleischgerichten, z.B. Lamm und Steaks

Zu trinken bei 16-18 Grad C.

97 Punkte Falstaff

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Zarte Edelholzwürze, dunkle Waldbeeren, etwas Nougat und Kräuter, mit kandierten Orangenzesten unterlegt. Saftig, harmonisch und komplex, feine Extraktsüße, finessenreich strukturiert, elegant, mit reifen Tanninen ausgestattet, zeigt Länge und sicheres Potenzial (Text Falstaff).