Blaufränkisch der Spitzenklasse!

Ried Glagsatz am Grosshöfleiner Leithagebirge (290 m bis 322 m Seehöhe) ist eine Lage mit kalkhaltiger Felsbraunerde mit extrem hohem Kalkgehalt. Der oberste Bodenhorizont beträgt lediglich 30 bis 40 Zentimeter, darunter beginnt bereits Kalkschutt und Kalkfels. Die Reifung erfolgt aufgrund der markanten Höhenlage und des kühlenden Waldeinflusses langsam. Durch den kargen Boden ist die Erntemenge niedrig.

Gepflanzt im Jahr 1995. Handlesung. Gärung und Ausbau: Edelstahlbehälter, 21 Tage Maischestandzeit, biologischer Säurebabbau und Reifung in 225 l Eichenfässern (Barrique) für 22 Monate.

Alkohol 14%, Restzucker 1 g/l

Passt zu kräftigen Fleischgerichten, z.B. Lamm und Steaks

Zu trinken bei 16-18 Grad C.

96 Punkte Falstaff Rotwein Guide

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe. Floraler Touch, ein Hauch von Veilchen und Himbeermark, mit roten Herzkirschen unterlegt, mineralischer Touch. Saftig, engmaschig, wieder nach Kirschen, frischer Säurebogen, reife Tannine, mineralisch-kalkige Textur, zitroniger Touch im Abgang, animierend, mit guter Länge und Potenzial ausgestattet.

(Falstaff Rotwein Guide)