Die Ried Gabarinza zählt grundsätzlich zu den wärmsten Lagen in Gols. Unsere Parzelle liegt jedoch auf der westlichen Seite an der Grenze zur Ried Schafleiten, wo besonders kühle Bedingungen vorherrschen. Besonders die nördliche Hangaus-richtung bringt beste Bedingungen für den frühreifen Pinot Noir. Der tonige Boden mit Kalkanteilen sorgt für eine stabile Wasserversorgung und verleiht dem Wein Struktur, Spannung und Eleganz. Hier fühlt sich Pinot Noir besonders wohl. Er entwickelt Weine, die dicht und charaktervoll sind, gleichzeitig aber von einer kühlen, präzisen Ader geprägt werden. Das Ergebnis ist ein Pinot Noir, der Kraft und Finesse vereint und über Jahre hinweg lagerfähig bleibt. Im Glas zeigt er sich elegant, mit feiner Tanninstruktur, klarer Frucht und einem langen, frischen Ausklang.

Ein idealer Begleiter zu weißem Fleisch mit kräftigen Saucen, Pasta, Schmorgerichten und Käse.

Selektive Handlese. Bio. Vegan.

Rarer Pinot Noir der Spitzenklasse !