S H O P
letzter Update: 18. September 2026
WINESELECTIONONE.CH
Auserlesene Weine von renommierten Produzenten aus den besten Anbaugebieten mit Fokus auf Österreich und Italien. Jahrgangstiefe sowie Grossflaschen von diversen Weinen im Angebot. Unsere Weine lagern klimatisiert und unter kontrollierter Luftfeuchtigkeit.
3450-2021- Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Icario- Montepulciano - Toskana, 75 cl
Product Details
90% Sangiovese und 10% Colorino
Gärung und Kaltmazeration erfolgen 18-22 Tage lang in Stahltanks bei 25-30° C. Es folgt der Abstich und bei 18-20° C die malolaktische Gärung. Danach wird der Wein in traditionellen Eichenfässern mit 3'500 lt Fassungsvermögen ausgebaut. Nach 18 Monaten wird der Wein in Flaschen abgefüllt und danach weitere 6 Monate gelagert bevor er in den Verkauf kommt.
Kräftiges Rubinrot, reich, mit hervorragenden fruchtigen Noten von Vanille und reifen, roten Beeren. Vollmundig, elegant, gut strukturiert und ausgewogen. Alterungspotential 10-12 Jahre. Passt hervorragend zu typischen toskanischen Nudelgerichten und zu Grilladen aller Art.
97 Punkte Decanter !!!!