Trebbiano 100%

Im Jahr 2020 verkostete unser Winzer den Trebbiano und spürte sofort etwas Außergewöhnliches in seinem rohen Charakter. Inspiriert von seiner Komplexität war er entschlossen, ihn in Eichenholz zu vergären, aber während des Chaos der Weinlese war das einzige Fass, das wir finden konnten, ein unerwarteter Schatz - ein halb amerikanisches, halb französisches Eichenfass, das ursprünglich für eine Weinmesse hergestellt wurde. Diese einzigartige Kombination von Hölzern verlieh dem Wein kräftige Aromen und verlieh ihm Reichtum und Tiefe. Das Ergebnis ist ein Trebbiano mit einem kräftigen, lebhaften Geschmack, der die Wärme der amerikanischen Eiche mit der Eleganz der französischen Eiche verbindet und einen strukturierten, aber raffinierten Wein hervorbringt. Heute haben wir dieses Fass zu unserem Markenzeichen gemacht und verwenden es ausschließlich, um die volle Kraft und Nuance dieses außergewöhnlichen Weins hervorzuheben.