Handgelesen in kleinen Kisten. Traubenselektion von Hand. Gährung und Extraktion im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. 22 monatiger Ausbau in Barriques.

Dunkles Ziegelrot und schweres Bouquet, getrocknete Früchte, Tannenreis, Rauchspeck und Röstaromen. Am Gaumen mit viel Extrakt und Tannen, wieder dunkle Frucht, Schokolade und Caramel.

Rebsorten: 60% Manto Negro, 40% Syrah

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

mittlere Lagerfähigkeit