Einer der ganz grossen Weine Portugals !

Nur die besten Lots der Quinta, teilweise sehr alte Reben, werden für diesen Wein verwendet. Handernte und Selektion von Hand. Vergärung in Gärtanks aus Eichenholz und kleinen Stahltanks, teilweise mit Spontan-Hefe. Lange Mazeration (Extraktion an der Maische) von bis zu 6 Wochen. Ausbau während 24 Monaten in hauptsächlich neuen französischen Barriques. Ohne Schönungen und ohne Filtration.

Ein Meditationswein, enorm konzentriert und stofflig mit einer kräftigen Ladung Tannin, sehr schön balanciert, von viel cremigen, saftigen Fruchtextrakt und gute Säure. Dekantieren empfehlenswert.

Rebsorten: 56% Alicante Bouschet, 32% Touriga Nacional, 12% Petit Verdot

Alkoholgehalt: 16.5%

Lagerpotential: bis 2038